Selezione Pheno Geno Roses^®

Si coltivano le rose per la pura bellezza dei loro fiori, ma in realtà sono anche commestibili. Vengono coltivate per le loro proprietà nutritive, medicinali e cosmetiche da migliaia di anni. I cinorrodi (o falsi frutti) sono usati per fare confetture e marmellate, i petali invece sono utilizzati per tè, insalate, diversi tipi di dolci, aceto, salse e spezie.
Anche recenti analisi chimiche hanno dimostrato che alcune varietà di rose hanno un valore nutritivo più elevato rispetto ad alcuni comuni frutti ed ortaggi. Sono ricche di sostanze benefiche per la salute come vitamina C, antiossidanti, zuccheri, proteine, lipidi, tannini, pectina, aminoacidi ed oli essenziali.